高畅
女，副教授，硕士生导师，葡萄酒工程学教研室主任，从事葡萄酒工程教学及科研工作。

主要工作及成果：
主持制订机械行业标准2项，陕西省科技攻关项目葡萄酒微氧熟化装置研究，学校科研课题葡萄酒微氧熟化装置参数研究，教改项目《葡萄酒工程学》网络课程等2项。
  获国家实用新型实用新型专利2项（ZL200320126316.2葡萄酒自动添加装置、ZL200320126317.7葡萄酒等果酒下胶材料处理及添加装置）。发表论文10余篇，参编教材1部。

 

论文发表：　

高畅，李华，高树贤，沈忠勋，魏冬梅，张艳芳，张予林，康文怀.  葡萄酒微氧熟化装置研究可行性分析*.   2003年第六期53-54页 
高畅，高树贤，李华，沈忠勋. 葡萄酒生产中常用换热器合理选择及使用.   2003年第五期62-64页 
高畅，高树贤，李华，沈忠勋. 发酵过程检测技术.  中外葡萄与葡萄酒，2002年第五期56-58页
高畅，李华，高树贤. 生物传感技术在发酵和葡萄酒中的应用与展望.   中外葡萄与葡萄酒，2002年第三期55-56页