随着酒类消费年轻化、低度化,宣称“0%酒精”“开车也能喝”的无醇葡萄酒成为市场新热点,但记者对多款产品的调查揭开了行业乱象:部分标称“无醇葡萄酒”的实为未发酵葡萄汁,更有产品宣称“零度”却含0.5%vol酒精。乱象根源在于标准缺失与监管空白。
现行《葡萄酒》国标无“无醇葡萄酒”定义,仅有的脱醇、低醇标准与新实施的饮料酒分类标准存在冲突,导致企业标注无所适从。商家则借概念模糊谋利,普通葡萄汁贴上“无醇”标签后,售价从每升10-20元飙升至30元以上。消费者难凭标签区分产品属性,甚至可能因误信“0酒精”宣传,面临酒驾风险。
值得期待的是,《葡萄酒质量要求》报批稿已明确无醇葡萄酒定义,待正式实施后将厘清边界。在此之前,监管部门需加快标准落地;企业应如实标注,摒弃虚假宣传。唯有多方合力,才能让无醇葡萄酒市场摆脱“鱼龙混杂”,真正为消费者提供安全合规的饮品选择。