图1 刘延琳教授参加第十二届WINE100大赛

图2 刘延琳教授与产区酿酒师共同品鉴交流

  2023年5月27-28号，葡萄产业技术体系加工研究室主任刘延琳教授参加了WINE100在“中国葡萄酒之都”——银川举办的第十二届葡萄酒大赛。WINE100大赛诞生于2011年, 大赛旨在用专业的态度评选出中国市场上品质最佳的葡萄酒，为中国消费者日常购买提供值得信赖的指导，让消费者轻松获得高品质的葡萄酒体验。来自全世界各地的葡萄美酒汇聚于此，10位评委进行了2天的审慎品鉴评选。

  5月29日，刘延琳教授还参加了Wine100 与银川葡萄酒产业联盟联合利用获奖产品与产区内从业者一起进行的对比品鉴。刘延琳教授与宁夏各位酿酒师一起，品鉴全球不同风格葡萄酒。在品尝全球不同风格、不同品质、不同品种葡萄酒的同时，与当地酿酒师们从技术、市场和流行趋势等多角度和切入点进行思考，充分交流，彼此学习，大家都收获满满。希望这样立足本土、放眼国际的活动越来越多，期待中国葡萄酒持续走向更好的未来。