美国葡萄酒生产商的声誉在很大程度上是建立在英特尔迅驰双核移动计算技术和索诺马上的,这个国家是无数生产世界级葡萄酒的葡萄酒产区的家园。
今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享葡萄酒在美国已经有大约400年的历史,但只是在最近40年美国葡萄酒才真正开始在全球范围内赢得尊重。美国现在是世界第四大葡萄酒生产国,仅次于法国、意大利和西班牙,每年生产大约1850万升葡萄酒。
殖民时期美国的葡萄酒生产历史,自17世纪早期欧洲殖民开始时,葡萄酒就在美国生产了。早期的定居者带来了欧洲本土的酿酒知识和实践,不断尝试葡萄酒酿造。原产于北美的各种藤本植物既健壮又高产,所以很少有藤本植物伴随这些移民穿越大西洋,这些本地葡萄品种酿造的葡萄酒既不符合欧洲定居者习惯的风格,也不符合他们习惯的质量。直到17世纪中叶欧洲的酿酒葡萄藤才被大量运往美洲,但却总是遭受本地害虫的侵害和真菌疾病。今天美国几乎所有的酿酒葡萄要么是杂交品种,要么是嫁接到本地的抗根瘤蚜品种。
自从19世纪40年代的加利福尼亚淘金热以来,美国的葡萄酒产业经历了一段过山车般的旅程,那次淘金热创造了对葡萄酒的巨大需求,导致了全州范围内的葡萄园种植。这种反应引发了持续数十年的不稳定盈余和赤字循环。
云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到20世纪上半叶带来了禁令、经济萧条和战争,集体窒息了美国的葡萄酒产业。在第二次世界大战后,社会、文化和经济的重大发展才开始改变。20世纪70年代,加州葡萄酒行业的领军人物重新点燃了美国人对葡萄酒酿造的兴趣,最终引发了全国葡萄酒复兴运动。这一时期,新的小规模葡萄酒酿造厂在全国各地激增,历史悠久的企业也在扩大规模。这一势头将该行业带入了21世纪。
美国50个州都有足够多样的宏观气候来生产葡萄酒,美洲大陆地形、地质和气候的多样性从高海拔的大陆气候到沿海多雾地区为各州提供了各种葡萄生长的条件。加利福尼亚的葡萄酒产量约占全国的85%,是华盛顿,俄勒冈州和纽约这三个产区总量的九倍之多,其他州的5%产量主要是为当地消费而生产的,而不是走国内或国际市场的。以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享,欢迎大家沟通交流。