葡萄与葡萄酒专家研讨会

专家调研金糯咪食品有限责任公司

专家调研天天食品科技有限公司

“中国南方葡萄沟”刺葡萄丰收

  中方县刺葡萄种植面积达5.2万亩，总产量近14万吨，总产值8.1亿元，刺葡萄是促进中方县一、二、三产业融合发展，推进乡村振兴战略重要且独特的优势资源。2022年9月5日，“湖南•中方刺葡萄文化旅游节暨农民丰收节”在中方县桐木镇大松坡村“中国南方葡萄沟”盛大开幕。

  湖南农业大学石雪晖教授，国家葡萄产业技术体系杨国顺教授、王忠跃研究员，首席科学家段长青教授团队成员兰义宾老师等应邀参加。

  在葡萄与葡萄酒专家研讨会上，业界专家从刺葡萄绿色高效栽培技术、葡萄霜霉病综合防控技术、刺葡萄及刺葡萄酒的加工空间、刺葡萄酒市场营销、葡萄根瘤蚜综合防控技术、剌葡萄新产品开发与功能性评价等方面进行拓展分析展开了广泛且深入的讨论。其中，王忠跃研究员作了《理念和理论指导下刺葡萄病虫害防控》专题报告；兰义宾博士以《刺葡萄个性化葡萄酒风格挖掘与固化》为题进行了报告；杨国顺教授就《刺葡萄新产品开发与功效评价》进行专题报告。相关报告紧扣刺葡萄产业发展重点难点问题，为推动刺葡萄产业进一步健康发展提供了建设性意见，助力中方产业兴旺。

  与会专家实地调研了金糯咪食品有限责任公司和天天食品科技有限公司，深入了解了两家企业在刺葡萄深加工中的成功研发的系列产品，广泛交流了刺葡萄深加工产品研发存在的问题，对未来研发方向提出了宝贵建议。