发布“红寺堡宣言”、200+酒商齐聚、现场合作近亿元、五大行业协会战略签约……7月23日，红寺堡论坛·2021年中国葡萄酒酒商大会隆重召开。
在中国葡萄酒产业发展陷入“低谷”的背景下，首届红寺堡论坛·2021年中国葡萄酒酒商大会以一连串火爆的数据，淋漓尽致地展示了中国宁夏红寺堡这片“绿洲”超强的向心力。
可以预见的是，在中国葡萄酒版图中，宁夏贺兰山东麓产区无疑承担起推动者和引领者的角色，而红寺堡产区的重要地位将愈发凸显。
这是距7月10日宁夏“国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区”正式银川挂牌成立后，作为国产葡萄酒和宁夏葡萄酒典型代表的红寺堡葡萄酒产区，以此为发展契机，快速反应迅速行动，开始推动政策红利落地，切实促进辖区内葡萄酒产业发展的重要举措。
作为全国最大的生态移民扶贫集中安置区，宁夏吴忠市红寺堡区被寄予厚望。地处北纬38°贺兰山东麓葡萄产业带黄金区，被中国商业企业管理协会授予“中国葡萄酒第一镇”称号，已连续四年斩获有“酒界奥斯卡”之称的布鲁塞尔世界葡萄酒大赛大金奖。
红寺堡论坛正是吴忠市红寺堡区委、政府紧抓发展机遇，切实推动葡萄酒产业高质量发展的先行一步。
“以弘扬中国葡萄酒文化为己任，坚守葡萄酒品质，致力于将红寺堡建设成为——世界级的‘新生态葡萄酒产区’……“
在宁夏回族自治区政协副主席王紫云，宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会主席郝林海，国务院发展研究中心市场经济研究所副主任漆云兰，中国副食流通协会会长何继红以及来自全国200余位酒商嘉宾的见证下，红寺堡葡萄酒产区正式发布“红寺堡宣言”。
红寺堡区红丰农业开发有限公司、红寺堡酒庄、东方裕兴酒庄、罗山酒庄等二十余位红寺堡葡萄酒产区企业负责人上台宣读“红寺堡宣言”，倡议积极维护“中国葡萄酒第一镇”的美誉，成为这块金字招牌的忠实捍卫者。
宣言全文如下：
以弘扬中国葡萄酒文化为己任，坚守葡萄酒品质，致力于将红寺堡建设成为——世界级的“新生态葡萄酒产区”。
敬畏自然，尊天法地。恪守产业种植，酿造标准，规范产区管理，维护产区形象，坚守诚信经营，倡导绿色有机，为红寺堡“乡村振兴”贡献一份力量，营造企业社会和谐共生的发展新生态。
我们共同承诺，为共建红寺堡产区的美好未来而齐心聚力，为“中国酿造”而不懈努力！
宁夏葡萄酒当惊世界殊。
在随后的红寺堡葡萄酒产业发展论坛，以“转型·变革·创新”为主题，汇聚行业专家、实战名将、创新先锋，联手业内外专家、知名酒商，共同把脉行业走向，构建了一个思想交流平台，创造一个有力度、有温度的思想论坛。
会上，红寺堡区政府代表、业内外专家、知名葡萄酒商以及红寺堡葡萄酒产区酒庄庄主等同台亮相，围绕“国产葡萄酒行业如何突破困境、走出低谷”，“酒商如何变革、创新”等议题展开讨论，共谋国产葡萄酒的破局新思路和发展新路径。
作为东道主，吴忠市红寺堡区党委书记丁建成在论坛致辞中表示，葡萄产业已成为红寺堡富民强区的 “紫色梦想”，召开此次酒商大会，正是要在政策红利下，以酒为媒，与全国知名酒商交流学习，共话发展，共享成果，促进葡萄酒的产销工作。
“中国葡萄酒产业发展要与东方文化相结合，中国的葡萄酒想要‘当惊世界殊’，就应寻找出中国的风格特点。”国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授段长青在论坛上做了主旨演讲，他强调，中国葡萄酒产业“破冰”需培育“中国风格”。
段长青认为，在当前环境下，中国葡萄酒的主要消费群体在国内。因此，中国的葡萄酒产业不能简单地复制“西方模式”，而应培育“中国风格”，以契合中国人的消费习惯及饮食文化。
“同时，我们对中国葡萄酒的风格需求是多元化的。”段长青表示，中国辽阔的疆域造就了不同地域间的差异，中国葡萄酒的生产酿造也应注入当地的独特“风味”。
实际上，在以红寺堡为代表的诸多葡萄酒产区的努力下，国产葡萄酒行业近年来在种植、酿造、人才培养、品牌推广等方面均取得了长足的发展。
“当下，国潮兴起、国货崛起，葡萄酒行业也应抓住机遇。”中国副食流通协会会长何继红也表示，中国各产区应该打造本产区的特色，完善中国葡萄酒品质表达体系。
2021年，宁夏综试区的成立让广大葡萄酒从业者看到了国家对葡萄酒产业的重视和扶持。在业内看来，宁夏综试区将成为促中国葡萄酒产业复兴的强大推力。
吴忠市红寺堡区委副书记、政府代区长王忠强在论坛上阐述了红寺堡产区政府对葡萄酒产业的未来规划。他表示，在未来的10年，红寺堡产区将依托“中国新生态产区”的定位，倡导中国葡萄酒文化，在自治区的指导下，全力做好品质工程、品牌工程、品格工程。这三大工程，政府也将全力推动。从葡萄种植到品牌的市场打造，走科技创新与尊重自然相结合的道路，力争将红寺堡打造成中国乃至世界优质葡萄种植示范基地、中国葡萄酒的营销创新基地。红寺堡要让中国葡萄酒流行起来，让更多的中国人喝上中国的优质葡萄酒，让更多的中国优质葡萄酒走进千家万户。
王忠强还提到，红寺堡将打造产区大单品“红漠”，政府全力推动这个产区大单品在市场上的普及程度，打好市场基础。另一方面，还会创新销售模式，通过政府、企业和酒商的合作，重建市场秩序，产区生态和营销文化。力争将红寺堡打造成中国乃至世界优质葡萄种植示范基地、中国葡萄酒的营销创新基地。
吴忠市红寺堡区委常委马青松在论坛上介绍了红寺堡葡萄酒产业创新发展的规划。他表示，红寺堡产区将坚持品牌意识，打响产区葡萄酒品牌；实施葡萄酒统一品牌战略和“家族品牌”战略，在“红漠”公用品牌的引领下，实现品牌资源共享，使其他产品借船出海，从而使品牌形象更加突出。此外，还将组建专门机构负责品牌日常管理，加强品牌管理中的软性保护，严防违背品牌核心价值的行为，违背品牌核心价值的产品。
酒仙网电子商务股份有限公司董事长郝鸿峰致辞表示“坚定看好葡萄酒行业的未来。”郝鸿峰说：“最艰难的时刻，也是最考验我们的时刻。现在正是布局中国葡萄酒产业最好的时机，因为这是葡萄酒行业能静下心来做好酒的时候，更是葡萄酒行业参与者能拿到最具有竞争力的价格和政策的最好时机。”
广东省酒类行业协会会长彭洪认为，葡萄酒产业的发展需在品牌的打造与推广上下功夫，各地酒庄、酒商需加强合作，打造中国葡萄酒品牌，以提升影响力。
他提出，中国葡萄酒市场存在一些乱象，但乱象之中也存在很多商机。过去二十年多年，中国葡萄酒市场经历了非常大的变化，从“终端为王”的时代转变到“消费者为王”，要发展葡萄酒产业，就要找到消费者，搞清楚他们的需求，抛开过去自娱自乐的做法，企业要真正走入市场，生产市场需要的产品。同时，行业发展需要龙头老大，承担品类推广普及的重任，中国葡萄酒需要这一个有担当的角色，他寄希望于宁夏贺兰山东麓产区，承担起推动者和引领者的角色。
宁夏酿酒产业首席专家、宁夏大学食品与葡萄酒学院副院长张军翔教授从酿酒葡萄种植，葡萄酒酿造等环节提出建议，进一步挖掘红寺堡的产区特色，选好适宜品种，做好特色产品，提高葡萄标准化、规模化种植，降低产品成本。
在“会长煮酒论未来”对话环节中，广东省酒类行业协会会长彭洪、河南省酒业协会会长熊玉亮、海南省葡萄酒行业协会会长李宇琪、深圳市酒类行业协会秘书长杨克建、杭州市葡萄酒行业协会秘书长李强，从销区的市场特点出发，为宁夏葡萄酒如何能卖得更好提供了宝贵建议。
“酒商对话变革与创新”环节中，五位来自不同城市的酒商也从自身经验出发，非常坦诚地为红寺堡葡萄酒的销售提供建议，有些酒商在会后更直接表示愿意和红寺堡进行深度合作。
葡萄酒大商代表成都靓久橡木桶商贸公司创始人、董事长陈瑞东认为，现在国内酒庄普遍的问题是产销不分离，“推行产销分离，酒庄专心酿酒，不断提升产品品质，销售交给更专业的销售企业，术业有专攻，酿好酒，卖好酒，才能共同推动中国葡萄酒产业发展。”
山东宝真酒业有限公司总经理潘智海表示，因为看好中国市场的巨大潜力，一直以来，公司都将葡萄酒业务视为公司的一个重要战略，“数据显示，法国人均葡萄酒是48升，中国只有1.5升，而全球的平均数字是3.2升，这意味着葡萄酒在中国市场还有巨大的提升空间。”
而外部环境的变化，也让国产葡萄酒行业的发展迎来利好。国家繁荣，民族自信，国货品牌复兴，国潮文化兴起，消费者不再盲目的崇洋媚外，而是更愿意将目光聚焦在国货上，这无疑为国产葡萄酒的发展提供了良好的机遇。
“此次论坛的成功举办不仅是红寺堡产区敞开胸怀、拥抱外界的机会，更是国产葡萄酒对未来发展形成自信共识的关键节点。”有嘉宾在现场评论说
现场据悉，此次论坛促成了多家经销商与当地酒庄的合作，截止发稿前，已签约8900万元：
其中，山东铂澜国际贸易有限公司与红寺堡区红丰农业开发有限公司签订在山东开设20家专卖店的合同，合同金额6000万元；
四川尚品荟萃酒业有限公司（1802国际名庄会所）与红寺堡区红丰农业开发有限公司签订开设3家专卖店的合同，合同金额400万元；
同时，红寺堡葡萄与葡萄酒协会与来自全国酒行业协会开展战略合作，共同推广红寺堡葡萄酒。广东省酒类行业协会、河南省酒业协会、海南省葡萄酒行业协会、深圳市酒类行业协会、杭州市葡萄酒行业协会等五家酒协机构，积极推动会员企业与红寺堡产区酒庄的合作，合作协议涉及金额达2500万元。