金秋十月，

  各类水果相继上市，

  葡萄界的“爱马仕”VS马陆十大品牌！

  葡萄界的“爱马仕”

  晶莹、饱满的青色外表，泛着幽幽的光芒，剥去它的外衣，放进嘴里咀嚼，是提子那种厚实的口感，没有籽，口腔里充斥的是葡萄的浓浓香甜，这是近两年进入我国市场的“晴王”葡萄。现在这种葡萄在崇明也试种成功了，而且价格只有原产地的四十分之一。

  大名鼎鼎的日本晴王葡萄，是葡萄界的爱马仕，很多吃货都不陌生，它来自被称为“晴天之国”的日本冈山县。在日本，一串“晴王”能卖到12960日元，折合人民币大约840元。

  过去“晴王”品种在上海市场上非常少见，而这两年这个品种的葡萄在全国各地都有种植，今年，位于竖新镇的上海晓汉果蔬专业合作社经过5年多的培育，实现了“晴王”葡萄的本地化大规模种植。

  合作社负责人黄汉昌告诉我们，合作社里种植有70余亩晴王葡萄，每亩产出1000斤左右。现在正值葡萄上市期，可把黄汉昌给忙坏了，每天要迎来送往岛内外纷至沓来的采摘客，20元一斤的采摘价让游客满载而归。

  走进葡萄大棚，一串串葡萄被袋子套住，静静地挂在那儿，黄汉昌向我们介绍，晴王葡萄采用的是一枝一束的种植方法，这种种植方法，能给予枝上唯一一束葡萄最多养分，培植出的葡萄甜度高、品质好，并用专业套袋进行保护直至成熟，减少病虫危害，让葡萄更加绿色安全。

  “晴王葡萄是阳光玫瑰的一种，特点就是香气复杂兼具高甜度，平均甜度16以上。除了甜，它还浑身散发着淡淡的玫瑰香。崇明东临东海，西接长江，有着得天独厚的自然优势，气候温暖、日照充足，弱碱性沙壤土适合于葡萄种植，养出的水果自然是一等一的好。”黄汉昌自豪地说，“我这个葡萄现在还不是最甜的时候，等再过段时间，它的甜度能达到20多。”

  黄汉昌出生于1965年，有着三十多年的葡萄种植经验，是个标准的葡萄种植“大户”。1988年，他去市区农科院进修，用两年的时间学习了专业的种植技能。回到家乡后，便一头扎进了葡萄种植基地。

  几年前，黄汉昌从浙江引进了一棵“晴王”葡萄苗，通过嫁接后，在崇明进行本地化试种。然而，要嫁接晴王并不容易。挂果太高、温度不对等原因导致种出了僵果，黄汉昌不断调整苗木嫁接的配方，终于在前年试种成功，推出后便受到了广大市民的欢迎。

  今年，上海晓汉果蔬专业合作社扩大了晴王的种植面积，占到了整个基地的80%左右。“我这边也有其他品种，但这个品种好吃、卖得好，就慢慢缩减了其他品种的面积。”黄汉昌说，今年基地量产晴王葡萄约可达到200吨。

  这些天，基地的工人们正在抓紧采摘、装盒，黄汉昌除了发朋友圈宣传、在微信上处理订单，还在忙着通过调整光线、套袋等方法，让自己的葡萄晚熟一点。“等其他家的葡萄都下市了，我这边上市，大家不都到我这边买了嘛。”黄汉昌笑着说。

  从“泥腿子”农民到打造十大品牌

  随着“十一”临近，今年马陆葡萄的销售也进入了尾声。嘉定新城（马陆镇）管家葡萄园负责人管华明却仍一刻不停歇——除了关心今年的销售情况，他还在思考如何继续提升葡萄种植的机械化水平，提升“管家”葡萄的品质。

  今年57岁的管华明，已经与葡萄打了30多年交道，靠着一颗小小的葡萄，他从一个地地道道的“泥腿子”农民，到种出上海市葡萄十大品牌、种出万元葡萄树，带领乡亲们走上了致富路。

  时间回到34年前。1986年9月，在农业产业结构调整的浪潮中， 23岁的管华明响应当时马陆乡政府发展特色农业的号召，毅然放弃拖拉机手岗位，承包了10亩地种起葡萄。“我没什么文化，想去试试种葡萄。”谈及改行的初衷，管华明这样说。

  承包这10亩地，对于当时全部家当只有3000元的管华明来说，可不容易。管华明向农村信用社贷款7000元，凑齐10000元，这在当时可是十分大胆的举动。管华明回忆，那时候一个人一年工资大概是500多元，7000元就是一个人10多年的收入。一名农村信用社的负责人曾担忧地问管华明：“这7000元你到时候能还得出？”

  时间给出了答案。管华明克服物资紧缺的窘境，第二年，这10亩地产出的葡萄就卖了19000多元，“那时候我就看到了希望，决定在种葡萄这条路上走下去。”此后，管华明的葡萄事业蒸蒸日上，1988年，管华明还清了贷款收回了成本，1989年盈利2.6万余元，成了当年大家羡慕的“万元户”。

  1991年以后，管华明陆续到松江、青浦等地种过葡萄，在此期间积累了许多关于葡萄种植的知识和经验。1998年，管华明回到马陆镇北管村。2003年，听闻政府要打造马陆葡萄核心区，管华明便将生产地迁至如今的地方——大裕村半巷路1号。

  “2003年我们刚到这儿的时候，葡萄卖6元1斤，2010年卖20元1斤，到现在每斤至少要卖25元。”管华明分析其中的原因，“我们不断更新葡萄品种和大棚设施，种植实现机械化科学化，葡萄的品质也就上去了。消费者现在也有了经济实力，大家从吃饱就行到追求吃得有品质，所以我们的葡萄可以卖出好价钱。”

  在上海交大王世平教授、嘉定巨峰葡萄引种人金友祥等农技专家的指导下，管华明不断更新自己的种植技术和营销理念。“2010年到现在这十年，是我种葡萄生涯中最难忘的十年，从他们身上，我学到了许多突破常规的理念。”管华明表示。

  近十年来，管华明每年把60%的葡萄销售收入用来改造、新建连栋大棚和配套设施，全面推广“高杆、稀植和平棚架”的园林式栽培模式，根据不同葡萄品种特性，每亩种植棵数从传统的170棵减少到30-40棵，管理人工减少了40%，节肥节水25-30%。

  通过科学种植，管华明还种出了一度轰动全国葡萄业界的“万元葡萄树”。管华明在9亩连栋大棚里，每亩地种植7棵葡萄树，每棵葡萄占地面积97平方米，每棵挂葡萄360串。按照当时每串卖30元的市场价来计算，一棵葡萄树产值过万元，是普通种植方式的50倍。

  最近几年，管华明还利用农业物联网技术，在葡萄大棚内装上了环境温湿度、土壤水分、光照强度等的传感器，实现农业生产环境的智能感知和预警，改变了以往靠经验、凭感觉的种植方式。

  在许多人的脑海里，农民是“日出而作，日落而息”“脸朝黄土背朝天”，主要靠力气干活的劳动力。管华明则认为，搞好农业，不仅要会种、懂技术，还要会销、能经营，再要会管人、懂管理。一分耕耘一分收获，一连串的荣誉证明了管华明的农业发展理念行得通、走得远。

  2003年，管华明成立了上海农家苑葡萄有限公司；2006年，注册 “管家”牌商标；2008年，企业获嘉定区小巨人企业荣誉称号；2010年，“管家”葡萄通过“绿色食品”认证；2014年，管家葡萄园成为“上海市葡萄标准园”；2015年，创建为“全国休闲农业与乡村旅游四星级”景点；2015年和2016年，管家葡萄专业合作社又分别被认定为国家级和市级“农民专业合作社示范社”。去年企业实现总产值近1000万元，有力地推动了当地农业经济的发展。今年，老骥伏枥的管华明还化身网络主播，直播卖起了马陆葡萄。

  一花独放不是春，万紫千红春满园。近年来，管华明发挥一技之长，无偿为周边农户及外省市农业基地提供技术服务。目前他已在江苏、安徽、河南、湖北、江西、广东、广西等地区创建葡萄种植示范点16个，推广葡萄种植面积3500亩，引导360多户农民走上了致富路。

  “幸福是奋斗出来的，我想只要努力，小康梦想一定会实现。”回顾自己30多年的奔小康路，管华明感慨道。