葡萄酒被更多的人接受，葡萄酒文化也随之传播。但我们日常能发现很多所谓的行家，对葡萄酒的说法都不一样，甚至相互矛盾，让人莫名其妙。我们今天来罗列一些比较容易翻车的尝试。
一、葡萄酒和红酒。因为早期酒商的宣导，很多人习惯把葡萄酒叫成红酒。其实红酒（Red wine），指的是红葡萄酒。葡萄酒里面还有白葡萄酒、桃红葡萄酒。具体分类我在之前的文章里写过，有兴趣的可以翻来看看。我甚至听过有人说喝点白的红酒，这叫法就很骚了。
二、葡萄酒年份越长，酒越好。这个是我们从白酒中获取的常识，类比到葡萄酒身上了。要知道绝大部分葡萄酒是没有陈年价值的，普通葡萄酒存放时间不宜超过5年，不然就“过期”了。只有少量高端酒、名庄酒，可以存放二三十年，甚至更长。但不管多好的葡萄酒，超过30年，饮用价值都会下滑。
三、葡萄酒橡木塞比螺旋盖好。这跟酒庄的风格有关。传统酒庄比较喜欢用橡木塞，橡木塞有微透气的特点，既可以隔绝细菌水汽，又能保证酒体有缓慢的氧化过程。但这并不绝对，橡木塞也有污染的风险。所以不少新世界的高端葡萄酒罐瓶以后采用螺旋盖，更稳定卫生，也更方便。比如常见的奔富，螺旋盖就很多。说实话，垃圾橡木塞的成本还不如一个螺旋盖。
四、过度崇拜橡木桶的味道。很多人的印象中，过了橡木桶的葡萄酒才叫好葡萄酒。橡木桶醇化产生的味道只是葡萄酒中的一部分，花香和果香才是葡萄酒的原味。喜欢花果香的，未必要用橡木桶，像南美的一些酒完全用钢桶存放，也很好喝。就像一个英国酒评家说的：那些认为橡木味是葡萄酒主要风味的人，和那些认为番茄酱就是蔬菜的人一样。
五、追捧酒评家打分的酒。我们可以拿电影来类比。很多获奖电影，在大众评分上，分数往往都比较低。获奖代表的是专业度，而是不大众喜好度。更何况评委也是人，有自己的爱好倾向。比如帕克，他对自己钟爱的品种往往会打出更高的分。葡萄酒这种没有大众参与、意见高度集中的行业，偏差会更大。很多高评分的酒喝起来一点都不令人愉悦。你喝一瓶葡萄酒，难道不是为了自己好喝，而是为了别人觉得好喝么？
六、进口酒一定比国产的好。天地良心，国产背锅很多年了。国产葡萄酒种植和酿酒技术这些年一直在提高，到现在为止，虽然不敢说达到世界一流，但至少中游水平是有的。国产大厂使用的设备人才都是一流，加上我们种植成本、生产成本低，又不需要关税，可以说一瓶100元的国产葡萄酒，100%比同价位的进口要好。我亲身经历，10年前在法国的一家橡木桶厂参观，负责人告诉我们，法国的知名庄园采购橡木桶每次就几百个，而且一批橡木桶要使用很长时间，而中国就不同，大气，长城一次就采购上万个，都用新橡木桶存酒。后面会有一篇专门写国产葡萄酒的，喜欢的关注我。
七、白酒伤身，葡萄酒养人。这点要回归到喝酒这件事情本身。我们传统中医学中，酒可以入药，要么作为药引子，要么泡药材直接当药使用。所以我们的概念中认为适量喝酒有益身体健康。但现代医学认为，喝酒是没有一点好处，不管多少对身体都有伤害。如果长期喝酒，白酒每天不超过1两，葡萄酒不超过2两，过量容易形成酒精肝。当然，酒场名言告诉我们：喝了伤肝，不喝伤心。喝酒可以愉悦心情，缓解压力，酒的作用力不在身体，往往是在精神上，不能单纯论证某一方面的好坏。
八、酒液里有渣滓说明酒坏了。葡萄酒里面有些沉淀很正常，那些是色素沉淀或石酸沉淀，如果酒体没有出现臭鸡蛋、汽油味等污染味道，说明酒本身是没问题的，把渣滓过滤一下就行。有些单宁重的葡萄酒，我们喝完之后牙齿嘴唇还会染上紫色，并不是色素，也是正常现象。
九、酒瓶凹口越深，酒越好。现在迷信这个人应该更少了，这是一个非硬性单向指标。就像我们不能说两只脚的都是人一个道理。不妨想想看，酒瓶还不好造么，如果你要的话，直接凹到瓶口也给你弄出来。高端货往往都很朴实，不论是瓶子还是瓶标，正正经经，不会故意去作妖。外形一看就高端大气上档次的，不管是酒还是人，往往都是次品。
十、葡萄酒泡药材更健康。这玩意不知道是谁想出来的，葡萄酒结构复杂，而且容易氧化，谁也不知道能泡啥玩意来。而且葡萄酒酒精度低，泡药酒非常容易变质，同时也没法释出药物成分。还有一个，葡萄酒本身口味复杂，再加入其他东西泡出来的酒，那味道有点自虐。到现在还有不少人相信葡萄酒泡洋葱可以降血压的，这样做法很不可取，除了高血压的人群根本就不能沾酒精外，这样泡酒简直就是瞎搞，一不小心就吃坏自己。
十一、葡萄酒兑饮料很LOW。我们经常会说一些葡萄酒兑可乐雪碧的人很没品味，简直在玷污葡萄酒。就连我们老炮冯小刚同志都说过：人家好不容易把酒里面的糖分去掉，我咣几一下又加回去了。其实很多盛产葡萄酒的地方都有勾兑喝法，没什么大惊小怪。饮用方法越丰富，说明文化越昌盛，没必要鄙视限制。比方说往葡萄酒里加果汁汽水白兰地的，有往葡萄酒加可乐烈酒的，这个三zhong全会的感觉。号称最有葡萄酒文化的国家法国，也有往葡萄酒里加柠檬汽水的喝法。
还是那句话，不管是哪行哪业，讲文化要有一个度，过了那不是文化，那是妖孽。