几个月前，我们有机会尝试了创企Aveine的智能葡萄酒醒酒器Aerator。这是一种形状奇怪的喷嘴，可以放置在葡萄酒瓶的瓶顶。它可以根据你想要的开味程度，在你倒酒时将葡萄酒暴露在不同量的空气中。

　　现在，Aveine在Indiegogo上发起了一场众筹活动，希望能够扩大生产。该活动自昨天启动以来，已经超过了3万美元的目标。众筹阶段，你就可以就低于200美元的价格获得Aerator；众筹结束后，Aveine计划将售价定在249美元。该公司计划在9月份开始交付，并在11月份完成大部分订单。

　　虽然有很多传统的葡萄酒醒酒器都模拟了这一原理，但是，Aerator能够让你精确享受到你想要的开味程度。通过这个小工具，你可以设置葡萄酒确切的醒酒时间，从几分钟到24小时不等。Aerator会根据你的选择，将酒暴露在不同量的空气中。此外，其还有一个配套的应用，可以帮助你根据葡萄酒瓶类型设定合适的醒酒时间。

　　当然，我不确定这一设备是否会比传统醒酒方式（把酒塞打开，让酒直接暴露在空气中）更有用。但是在1月份的演示中，其的确能够改善葡萄酒的风味。我建议，可以等到葡萄酒专家给出真实评价之后，用户再做购买的打算。